ไวน์แดง Things To Know Before You Buy

ไวน์แดง Things To Know Before You Buy

Blog Article

เริ่มต้นวันแบบอิ่มท้องกันที่ร้าน “อรุณสว...

ซึ่งประโยชน์ของไวน์แดงที่เราจะนำมาพูดถึงในวันนี้ ก็มาจากกรรมวิธีการผลิตที่เติมเปลือกขององุ่นลงไปหมักบ่มด้วยนั่นเอง เพราะในเปลือกขององุ่น มีสารสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคต่างๆ ลงได้  

หรือเยี่ยมชมเว็บอื่นๆในครอบครัว สยาม ไวเนอรี่

การกินไวน์คู่กับอาหารเป็นประสบการณ์ที่น่าสนุกและสำคัญมันช่วยเน้นรสชาติและกลิ่นและเสริมประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณให้มีคุณค่ามากยิ่งขึ้น

ขนมปังรูปมันฝรั่ง เนื้อแน่นเนียนนุ่ม หน้...

หน้าสำหรับผู้แก้ไขที่ออกจากระบบ เรียนรู้เพิ่มเติม ส่วนร่วม

ไวน์ที่รู้จักเป็นครั้งแรกมาจากลุ่มแม่น้ำฮวงโหในประเทศจีน ชนเผ่าที่นี่มีการหมักน้ำผึ้ง, ข้าว, และผลไม้หลายชนิด และเก็บไว้ในภาชนะดินเผาขนาดใหญ่ (ส่วนมากใช้ไหดินเหนียวขนาดใหญ่) ซึ่งต่อมาถูกฝังอยู่ในดิน ไม่กี่พันปีต่อมาวิธีนี้ก็แพร่กระจายออกไปและในบางประเทศก็ยังคงมีการใช้วิธีนี้อยู่จนถึงปัจจุบัน

 ลักษณะภูมิประเทศของไร่องุ่นควรจะลาดชัน และหันหน้ารับแสงแดด

ได้มีการออกแบบขวดแก้วที่ทันสมัยขึ้น ในขณะที่เริ่มการใช้ขวดแก้วมาแล้วกว่าหนึ่งร้อยปีแต่จุกไม้ก๊อกนั้นมักจะแห้งไปและมันก็ทำให้ยากต่อการขนส่ง

การตัดแต่งต้นองุ่น เป็นการควบคุมคุณภาพของผลองุ่น เมื่อได้มีการตัดกิ่งก้าน หรือดอกออกไปบ้าง จะทำให้ผลองุ่นที่เหลือได้รับแร่ธาตุ และอาหารอย่างเพียงพอ 

สยาม ไวเนอรี่ คือผู้ผลิตและจัดจำหน่ายไวน์อันดับหนึ่งในประเทศไทย ลองมารู้จักสิ่งที่เราทำดู

สิทธิในการถอนความยินยอมโดยการถอนความยินยอมดังกล่าวไม่ส่งผลกระทบต่อการเก็บรวบรวม ใช้ หรือเปิดเผยข้อมูลส่วนบุคคลที่เจ้าของข้อมูลส่วนบุคคลได้ให้ความยินยอมไปแล้วโดยชอบตามหนังสือฉบับนี้ สิทธิในการเข้าถึงและรับสำเนาข้อมูลหรือขอให้เปิดเผยถึงการได้มาซึ่งข้อมูลส่วนบุคคลซึ่งตนไม่ได้ให้ความยินยอม สิทธิในการขอให้โอนข้อมูลเว้นแต่สภาพทางเทคนิคไม่สามารถทำได้ สิทธิในการคัดค้านหรือจำกัดการใช้ข้อมูลส่วนบุคคล สิทธิในการขอให้ทำลายหรือทำให้ไม่สามารถระบุตัวบุคคลที่เป็นเจ้าของข้อมูลได้ สิทธิในการขอให้ระงับการใช้ข้อมูล สิทธิในการแจ้งให้ดำเนินการแก้ไข เพิ่มเติม เปลี่ยนแปลงให้ข้อมูลส่วนบุคคลนั้นถูกต้องเป็นปัจจุบัน สิทธิร้องเรียนในกรณีที่ผู้ควบคุมข้อมูลส่วนบุคคลหรือผู้ประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลฝ่าฝืนหรือไม่ปฏิบัติตามกฎหมายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล

     เราพาไปสำรวจแหล่งผลิตไวน์ที่บทความ ‘เก่าแล้วไง ใหม่แล้วไง? ทำความเข้าใจเรื่อง ‘ไวน์โลกเก่า’ และ ‘ไวน์โลกใหม่’ ที่ว่าด้วยเรื่องของกรรมวิธีการผลิตไวน์ในสถานที่ที่ต่างกัน และแหล่งปลูกองุ่นในบทความ ไวน์แดง ‘อุ่นหรือเย็นเกี่ยวอะไรกับความอร่อย?

     ต่อกันด้วยไวน์แดงที่รสชาติอยู่ในระดับเข้มข้นสูง เข้มข้นแค่ไหนให้ลองดูที่สีของเจ้าไวน์ขวดนี้ ที่มวลของมันแทบจะเป็นสีดำสนิท แต่ยังมีประกายวาวของสีม่วงเฉดเข้มโดดเด่นออกมา คาแรกเตอร์รสชาติของไวน์คล้ายจะเป็นความเข้มแข็ง ดุดันมากหน่อย ด้วยรสชาติของเชอร์รี่ดำ พริก และมะกอก ทั้งยังเป็นไวน์ประเภทที่มีแทนนินหรือความขมสูงมาก อันเนื่องมาจากองุ่นพันธุ์ตามชื่อประเภทที่ส่วนใหญ่ปลูกในเขตอากาศอบอุ่นอย่างในรัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ตอนใต้ของฝรั่งเศส ประเทศชิลี หรืออาร์เจนตินา เป็นต้น ด้วยสภาพอากาศจึงทำให้ได้องุ่นที่เปลือกหนาและมีความสุกไม่มากนักมาทำเป็นไวน์